Sistema gastrointestinal: Fundamentos de Ecología Microbiana

Objetivos:

En éste seminario clave pondremos las primeras piedras de la estructura de conocimiento y metodología para el abordaje de pacientes con PNIE. Veremos un breve repaso sobre Anatomía y fisiología del sistema gastrointestinal seguido de repaso conceptos de digestión y absorción de los alimentos en el sistema gastrointestinal. Para adentrarnos rápidamente en la microecología intestinal (estrés, virus, bacterias, levaduras, medicamentos …), la flora gastrointestinal i parámetros inmunológicos del sistema intestinal,  intolerancias, alergias y pseudoalergias. Relacionen entre el Sistema inmunitario mucoso común y el sistema dermatológico, respiratorio, osteoarticular, neurologico y rinofaríngeo. Homeostasis, metabolitos, microbiota. Relación con los neuroinmunomensajeros. Barrera Intestinal y enfermedades relacionadas. Ecologia Microbiana, tóxicos (endógenos y exógenos) y mecanismos de detoxificación hepática e intestinal tratados mediante la alimentación, suplementación y  la hidroterapia de colon.

Competencias:

– Recomendaciones dietéticas y suplementación en las diferentes patologías relacionadas con el SISTEMA GASTROINTESTINAL: Gastritis, duodenitis, Candidiasis, paràsitosis, bacterias patógenas como la Helicobacter Pyloris, Salmonella, etc.

– Recomendaciones dietéticas y suplementación de enfermedades autoinmunes, migrañas, alteraciones hormonales y dolores crónicos.

– Recomendaciones dietéticas y suplementación en las enfermedades psiquiátricas relacionadas con el intestino.

– Recomendaciones dietéticas y suplementación para alergias inmediatas, pseudoalergias y alergias retardadas.

Temario:

1.- Fundamentos de Ecología Microbiana 

  • El ecosistema microbiano: estructura y función. Sucesión bacteriana. Estrategias de colonización. Diversidad microbiana. Organismos oportunistas. Las bacterias patógenas y la microbiota normal.
  • El microbioma humano. Métodos de análisis. Secuenciación masiva: principios, ventajas e inconvenientes. Análisis funcional de las bacterias en el organismo humano: proteómica, metabolómica y transcriptómica. Estrategias actuales de mantenimiento, modulación y corrección.
  • Bacterias indicadores de disbiosis bacteriana intestinal. Requisitos de las bacterias indicadores. Fundamentos eco-fisiológicos. Indicadores combinados. Significación clínica. Remisión microbiológica. Indicadores de Enfermedad Inflamatoria Intestinal (Crohn, Colitis Ulcerosa, Síndrome de Intestino Irritable). Indicadores de Cáncer Colorrectal.

Imparte

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